Rottka została pobita i przywiązana do drzewa, w tak okrutny sposó, że człowiek który ją znalazł, musiał rozcinać sznurki..Posted under
Obgotować krewetki w wodzie zakwaszonej sokiem cytrynowym i aromatyzowanej pokrojoną w paseczki skórką cytrynową. Odcedzić. Wymieszać ryż z pokrojonymi ananasami i płatkami migdałowymi. Wsypać krewetki, przełożyć sałatkę do szklanych pucharków.
Ubić sos ze zmiażdżonego czosnku, majonezu, curry, pieprzu i soli. Zobacz przepis na sos amerykański
Polać sałatkę, udekorować ładnymi krewetkami albo pokrojonymi w kostkę pomidorami. Posypać gałązkami koperku. Zobacz nowe fotografie.
Ziemniaki umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, natrzeć na górze i zawinąć każdy oddzielnie w folię aluminiową.
Ułożyć na grillu na niedużym ogniu. Piec ok. 1 h.
Oczywiście jest to przepis najbardziej prymitywny, ale zachęca się, jak zawsze do różnych modyfikacji.
Dobrze jest większe ziemniaki wcześniej podgotować (ok. 20 min.) bo nie tylko nie tracą one nic ze swoich wartości, ale oszczędzają też nasz czas.
Można przygotować do ziemniaków, któryś z sosów niżej sosów, a można również przygotować bejcę, w której zanurza się ziemniaki na 0.5 h przed zawinięciem ich w folię.
Bejcę przygotowuje się z bardzo różnych składników, przede wszystkim oliwy - 125 ml na 1 kg ziemniaków, roztartego czosnku, posiekanych ziół i przypraw - soli i pieprzu. Dobrze jest do oliwy dodać łyżeczkę dobrej musztardy, świeżą kolendrę i posiekaną cebulkę. Wreszcie, zawijając ziemniaki w folię można ułożyć na każdym ziemniaku małą gałązkę koperku.
Jest to tylko i wyłącznie kwestia indywidualnych upodobań, każde rozwiązanie jest dobre, bo ziemniaki z grilla są po prostu pyszne i zawsze warto kilka do grilla wrzucić :) Zobacz nowe fotografie.
Ryż ugotować, następnie opłukać i odstawić do obcieknięcia. Paprykę, pieczarki i czosnek pokroić, krewetki podsmażyć na złoty kolor. Dodać pozostałe produkty. Smażyć jeszcze chwilę, dodać ugotowany ryż, przyprawić i gotowe. Można dodać trochę magi i cebulę. Smacznego.
Autorem przepisu jest aska. Zobacz nowe fotografie.
Dzwonki halibuta umyć, odsączyć. Posmarować oliwą, natrzeć solą. pieprzem i ziołami.
Rybę ułożyć na folii aluminiowej posmarowanej masłem posypanej posiekaną cebulą (piórka), ew. pokrojony w plasterki ząbek czosnku. Cebulę i czosnek posypujemy pieprzem, solą, vegetą.
Zamykamy folię i grillujemy na ruszcie, gdy będzie miękka otwieramy folię aby ryba się bardziej przypiekła.
Rybę przekładamy na talerz, układamy na niej gałązkę pietruszki i dwa plasterki cytryny, dodajemy grilowaną z rybą cebule i czosnek.
Zobacz nowe fotografie.
Oczyszczoną i wypatroszoną rybę umyć, pokrajać na porcje, posypać pieprzem, skropić sokiem z cytryny i pozostawić w chłodnym miejscu na 30 minut. Następnie posolić, oprószyć mąką,usmażyć i wyjąć na talerz. Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać w paseczki, podsmażyć,skropić wodą i dusić do miękkości. Śliwki umyć, wypestkować, pokrajać w paseczki razem z papryką. Rybę ułożyć w naczyniu żaroodpornym, obłożyć warzywami, śliwkami i papryką przesypując jednocześnie przyprawami, polać śmietaną, posypać tartym serem i zapiec. Zobacz nowe fotografie.